Международный день итальянской кухни — новости — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

Сегодня, в пятый раз отмечается международный день Итальянской кухни. 17 января для такого прекрасного праздника было выбрано не случайно. В этот день католики всего мира вспоминают Святого Антония — покровителя колбасников и мясников. В 2012 году центром торжеств объявлена Москва. В ее ресторанах, впрочем, как и во всех итальянских заведениях планеты сегодня будут готовить оссобукко, которое на Апеннинах выбрано блюдом года. Всего в России в официальной программе празднований задействованы 15 шеф-поваров из ресторанов нашей столицы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга.

Оссобукко – традиционное блюдо Ломбардии. Для его приготовления используют рубленые куски телячьей голени вместе с костью. Мясо и овощи тушат в течение нескольких часов, а затем подают с ризотто и вином. Мы рекомендуем к этому блюду Amarone della Valpolicella Classico Vejo от производителя Cantine Salvalai. Это вино производится из заизюмленного винограда с отдельного участка Vejo в регионе Венето. Amarone Vejo выдерживают в течение 36 месяцев в бочках из словенского и французского дуба, что делает его столь элегантным и одновременно мощным. Во вкусе это вино обладает ярким фруктово-ягодным букетом с оттенками спелой вишни, пряностей и шоколада и гармоничным, хорошо структурированным ярким фруктовым вкусом с долгим незабываемым послевкусием. Bon appetit!

Рекомендуем
0.75
Рыба
белое
Италия
Акция
- +
0.75
Морепродукты
белое
Италия
Акция 2016г
Tiare Sauvignon Collio DOP Tiare
3 237 руб. 2 266 руб.
- +

Вся ночь впереди: маршрут для bar hopping на 14 февраля от Романа Табакова

Эксперт проекта L-Spirits выбрал бары для тех, кто уже влюблен или пока в поиске

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно