• Избранное
    Вы еще не добавили товары в избранное.
  • Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно

17 апреля в отеле Ritz-Carlton владельцы одного из лучших хозяйств Долины Роны впервые лично представили публике свои вина. Определяя Domaine de la Janasse в высшую категорию производителей юга Франции, знаменитый критик Роберт Паркер основывался не только на результате труда, выраженного в прекрасных винах, но и наблюдениях за эволюцией динамичного развития винодельни.

В его взглядах достаточно сложно усомниться. Ведь, не смотря на то, что по меркам Старого Света винодельня Domaine de la Janasse достаточно молодая, вина хозяйства уже заслужили славу мирового уровня.

Эме Сабон (Aimé Sabon) приобрел винодельню в коммуне Куртезон в 1967 году, однако производством собственных вин он занялся только в 1973. Начав с 15 гектаров, Эме постепенно расширил площадь виноградников до 85 гектаров, которые сегодня располагаются в регионах Шатонёф-дю-Пап и Кот-дю-Рон. Местные красные почвы с обилием крупной гальки создают уникальные условия для культивирования таких сортов как гренаш, сира и мурведр. Получаемые вина обладают эффектной мощью и выразительностью. Возраст многих лоз достигает 80-100 лет, и неудивительно, что результат может поразить любого ценителя вин Долины Роны.

Сегодня имением руководят дети Эме Сабона, Кристоф и Изабель, которые не только увлечены семейным делом, но и имеют соответствующее образование энологов, полученное в университетах Бона и Бордо. Определив для себя целью создание лучших вин в регионе, виноделы придерживаются органических методов культивирования винограда: его обработка и сбор происходит вручную, причем в сортировке урожая участвуют все члены семьи Сабон, где каждому отведена своя роль. В целом, весь процесс создания вина проходит под строгим контролем и при непосредственном участии виноделов, что в итоге завершается великолепием в бокале. В течение очень короткого времени Кристоф и Изабель расширили территорию винодельни, обновили оборудование и создали новые купажи, оставаясь верными философии хозяйства. Так, виноград для кюве Chaupin, состоящего на 100% из сорта гренаш, поступает с виноградника Capouin, заложенного еще в 1912 году, а из самых старых лоз сира и мурведр, возраст которых достигает 80-100 лет, создается совершенный купаж Vieilles Vinges. Стоит упомянуть об особенности вин из сорта гренаш. Производители подчеркивают, что эти вина готовы к употреблению как в первые 2-3 года, так и спустя 10 лет, когда они постепенно теряют ослепительную фруктовость и окрашиваются в насыщенные оттенки специй, темного шоколада и лакрицы.

Лучше всех об этой винодельне отзывается искушенный ценитель Роберт Паркер:
«Кристоф Сабон и его сестра Изабель управляют одним из лучших хозяйств Шатонёф-дю-Пап. Даже заработав безупречную репутацию, виноделы продолжают вкладывать усилия в приобретение новых виноградников и процессы создания вина, доводя их до совершенства. Создается впечатление, что брат и сестра Сабон никогда не остановятся на достигнутом, пытаясь превзойти предыдущие достижения. В 2007 году здесь родились превосходные вина, в 2008 году образцы Domaine de la Janasse стали одними из лучших в регионе, а миллезим 2009 года ожидал оглушительный успех. Кристоф и Изабель крайне успешно сочетают прогрессивный современный стиль в создании вин с особенностями традиционного виноделия. Именно поэтому во время поездок по Долине Роны винодельня Domaine de la Janasse неизменно является одной из моих любимых остановок. Учитывая широту ассортимента вин, семья Сабон совершила невероятное за сравнительно небольшой отрезок времени – на винодельне Domaine de la Janasse рождаются как отличные местные вина, так и первоклассные образцы Шатонёф-дю-Пап. Очевидно, что винодельня сегодня находится на пике своего развития, и маловероятно, что виноделы остановятся на достигнутом успехе».
Презентация семейных виноделов Сабон и дегустация безупречных вин хозяйства подтвердили мнение известного критика, а совершенство белых и мощь красных произвели яркое впечатление на гостей мероприятия. Без сомнения, солнечные вина Domaine de la Janasse приобрели новых почитателей, а остановка на этой винодельне войдет в маршрут многих ценителей вин юга Франции.

Рекомендуем
5
0.75
Идеальный аперитив
белое
Новая Зеландия
рекомендует Татьяна Селиванова
Little Beauty Sauvignon Blanc<label>, 0.75л</label>, 2016
Little Beauty Sauvignon Blanc, 2016
2 168 руб. 1 409 руб.
- +
0.75
Мясо
красное
Грузия
рекомендует Руслан Деветьяров
Askaneli Brothers Saperavi Premium<label>, 0.75л</label>
- +

Биография пино нуар

Вы когда-либо задавались вопросом, почему вина из сорта пино нуар ценятся выше остальных? Ведь этот сорт далеко не так богат и ярок как его кузены, цвет бледен и совсем не насыщен, а вкус достаточно тонок. Сам по себе виноград слаб, неустойчив к заболеваниям и генетически крайне склонен к мутациям.

Купить вино


Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2017 ООО "Управляющая Компания "Виномания"

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Спасибо! Заявки обрабатываются в будние дни с 10:00 до 19:00
Поиск по сайту
Начните поиск, например: Chateau
0 товаров
0 товаров
WA 86/100 (2015) 0.75
Рыба
Морепродукты
белое
Франция
Новинка
Fourchaume Chablis Premier Cru AOP<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Мясо
красное
Франция
Хит продаж
Sancerre Rouge AOP<label>, 0.75л</label>, 2014
- +
0.75
Мясо
белое
Италия
Новинка
Livon Pinot Grigio Collio<label>, 0.75л</label>, 2016
- +
0.75
Мексика
Хит продаж
Casa Vieja Anejo (Extra Aged) gift box with 2 glasses<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Мясо
красное
Италия
Новинка
Wilhelm Walch Kalterersee Lago di Caldaro Scelto Auslese Classico<label>, 0.75л</label>, 2016
- +
WS 93/100 0.75
Мясо
красное
Чили
Новинка
Seña<label>, 0.75л</label>, 2012
Seña, 2012
16 990 руб.
- +
5
WA 89/100
Мясо
красное
Чили
рекомендует Вадим Живин
Pais Salvaje 
Pais Salvaje 
1 589 руб. 1 033 руб.
- +
0.75
Рыба
Морепродукты
белое
Франция
Новинка
Chateau de la Thebaudiere Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie<label>, 0.75л</label>, 2016
- +
Спасибо! Заявки обрабатываются в будние дни с 10:00 до 19:00