В Москве побывал один из лучших энологов Германии Ханс-Йозеф Беккер — новости — проект L-Wine
Для вас скидка 15% на всё по промокоду VESNA до 31.03. Подробности в акциях

29 ноября в ресторане «Турандот» в центре столицы прошел ужин с винами от немецкого хозяйства J.B. Becker («Дж.Б. Беккер»). Ханс-Йозеф Беккер, харизматичный владелец компании, которого называют одним из лучших энологов Германии, лично представил свои вина.


DSC_9696 (1).jpg
DSC_9433 (1).jpg
DSC_9910 (1).jpg
DSC_9627 (1).jpg
DSC_9510 (1).jpg
DSC_9620 (1).jpg
DSC_9543 (1).jpg
DSC_9875 (1).jpg
DSC_9554 (1).jpg
DSC_9577 (1).jpg
DSC_9515 (1).jpg
DSC_9861 (1).jpg
DSC_9636 (1).jpg
DSC_9665 (1).jpg
DSC_9731 (1).jpg
DSC_9746 (1).jpg
DSC_9772 (1).jpg
DSC_9505 (1).jpg
DSC_9850 (1).jpg
DSC_9779 (1).jpg
DSC_9497 (1).jpg
DSC_9874 (1).jpg
DSC_9853 (1).jpg
DSC_9376 (1).jpg

Он рассказал об особенностях знаменитого винодельческого региона Рейнгау и традиционных методах производства здешних рислингов и шпетбургундеров, прославивших Германию на весь мир.


Для каждого вина шеф-повар выбрал собственное гастрономическое сопровождение: сашими из рыбы и дим-самы с крабом и манго-соусом для рислингов 2008 и 2011 года, подкопченную стерлядь на рисе с классическим соусом биск для старых винтажей 92-го и 98-го годов, а также фуа-гра, с трюфелем и спаржей для шпетбургундера  2001 года с плотной текстурой и сложным ароматом черных ягод и табака. На десерт гости наслаждались медовичком-мороженым со свежими ягодами в сочетании с классическим шампанским.


– Шеф-повар ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев, как всегда, превзошел сам себя! Марьяж высококислотных и минеральных рислингов с кухней был великолепен! – отметил шеф-сомелье компании Maison Dellos Сергей Аксеновский.


J. B. Becker Riesling Kabinett Wallufer Walkenberg<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Германия
2008г
- +

На своей странице в социальной сети Facebook впечатлениями об ужине поделился и известный винный эксперт Василий Расков. Среди прочего он отметил рислинг урожая 2008 года: «Айва в ренуаровском переливе, жасминовые кусты, мякоть белого персика, усыпанная каплями белого цветочного мёда со сверкающими вощинками. Гуттаперчевая кислотность умещается в бокале только будучи сложенной вчетверо, поэтому не колет и не обжигает, а лишь слегка поддавливает нёбо упругими сгибами».


g&g 89/100
0.75
Рыба
белое
Франция
Игристое вино Drappier Quattuor Blanc De Quatre Blancs Brut Champagne AOP<label>, 0.75л</label>
- +
FALS 94/100
0.75
Рыба
белое
Германия
2011г
Вино J. B. Becker Riesling Spätlese Wallufer Walkenberg<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Рыба
белое
Германия
1992г
Вино J. B. Becker Riesling Spätlese Wallufer Walkenberg<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Рыба
белое
Германия
1998г
Вино J. B. Becker Riesling Spätlese Eltviller Rheinberg<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Птица
красное
Германия
2001г
Вино J. B. Becker Spätburgunder Wallufer Walkenberg<label>, 0.75л</label>
- +
Рекомендуем
0.75
Рыба
розовое
Италия
Акция 2018г
Игристое вино Villa Sandi Il Fresco Rose (gift box)<label>, 0.75л</label>
Villa Sandi Il Fresco Rose (gift box)
1 669 руб. 1 085 руб.
- +
0.75
Мясо
красное
Грузия
Акция
Вино Saperavi Askaneli Brothers<label>, 0.75л</label>
Saperavi Askaneli Brothers
809 руб. 566 руб.
- +

Органолептика виски

Мы приводим отрывок из книги «Виски. Путеводитель» (4-ое издание). Автор: Эркин Тузмухамедов, издательство BBPG.

Купить вино

Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно