• Избранное
    Вы еще не добавили товары в избранное.
  • Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно

Покой довольно устоявшегося рынка американских закусок будет скоро нарушен, когда в продажу поступят революционные чипсы из виноградной муки.

Займется производством нового продукта компания Wild California Crisps, основанная братьями Майком и Томом Киферами (Mike и Tom Keefer) и их другом детства Дэном Бринкером (Dan Brinker). Партнёры вдохновились идеей создания более здорового снека, способного конкурировать с полюбившейся всем соленой жареной альтернативой из картофельной или кукурузной муки.

А основой для новых чипсов станет перемолотый в муку жмых из семян и кожицы винограда, остающийся после производства вина. Благо, в Сономе недостатка в этом ресурсе не будет.

Изначально идея создания виноградной муки была разработана компанией, принадлежащей Барбаре Бейнк (Barbara Banke), главе концерна Jackson Family Wine и Пегги Ферт (Peggy Furth), бывшей совладелице компании Chalk Hill Estates & Vineyards. Стоит отметить, что мука, как и в других чипсах, будет не единственным ингредиентом в составе и процент ее содержания будет равен приблизительно 7. Производиться чипсы Wild Californian Crisps будут в двух вкусах: Fruit N’ Nut и Apricot Ginger.

Вот как на сайте компании поясняется неожиданный выбор основы для производства чипсов: «К сожалению, лишь небольшой процент из всего объема отработанных семян и кожицы винограда могут быть переработаны и использоваться в качестве удобрения на виноградниках, поэтому большая часть жмыха просто выбрасывается. Печально, не правда ли? Мы тоже так подумали. Но, к счастью, наши партнеры придумали, как перемалывать кожицу и семена в муку для последующего использования в приготовлении чипсов. Насыщенные питательными веществами и антиоксидантам наши Wild Californian Crisps грозят произвести фурор на рынке снеков Америки».

К слову сказать, помимо положительных характеристик муки, получаемой из винограда, чипсы также будут содержать на две трети меньше жира, чем стандартные кукурузные и картофельные аналоги, что немедленно делает их достойным конкурентом в сфере снеков.

Инновационный снек уже получил признание, войдя в число восьми органических и натуральных продуктов, определяемых на выставке San Francisco’s Fancy Foods Show. Вскоре чипсы Wild Californian Crisps поступят в продажу в штатах Нью-Йорк, Пенсильвания, Огайо и Иллинойс в США.

Источник:
www.thedrinksbusiness.com

 

Рекомендуем
5
0.75
Идеальный аперитив
белое
Новая Зеландия
рекомендует Татьяна Селиванова
Little Beauty Sauvignon Blanc<label>, 0.75л</label>, 2016
Little Beauty Sauvignon Blanc, 2016
2 168 руб. 1 409 руб.
- +
0.75
Мясо
красное
Грузия
рекомендует Руслан Деветьяров
Askaneli Brothers Saperavi Premium<label>, 0.75л</label>
- +

Туманный неббиоло

Если у вас возникнет однажды желание узнать об итальянских винах больше, то обратите внимание на Пьемонт, являющийся одним из двух, наряду с Тосканой, самых знаменитых регионов Италии. Причина? Благодаря исключительным климатическим условиям Пьемонт может предложить совершенно уникальные вина для дегустации и изучения, самыми известными из которых, безусловно, можно считать Бароло и Барбареско, производимые из сорта неббиоло.

Купить вино


Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2017 ООО "Управляющая Компания "Виномания"

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Спасибо! Заявки обрабатываются в будние дни с 10:00 до 19:00
Поиск по сайту
Начните поиск, например: Chateau
0 товаров
0 товаров
0.75
Рыба
Овощи
белое
Грузия
Новинка
Askaneli Brothers Kisi<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Мексика
Хит продаж
Casa Vieja Anejo (Extra Aged) gift box with 2 glasses<label>, 0.75л</label>
- +
0.7
Идеальный дижестив
Франция
Хит продаж
Litchi Marie Brizard<label>, 0.7л</label>
- +
Мясо
красное
Италия
Новинка
Livon Merlot Collio
Livon Merlot Collio
2 138 руб. 1 390 руб.
- +
0.05
Идеальный дижестив
Армения
Новинка
Artsakh Cornelian Cherry<label>, 0.05л</label>
- +
WE 93/100 0.7
Идеальный дижестив
Италия
Новинка
Limoncino dell’Isola<label>, 0.7л</label>
- +
WE 2012 - 88/100 0.75
Мясо
красное
Италия
Новинка
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG<label>, 0.75л</label>, 2013
- +
5
0.75
Идеальный аперитив
белое
Новая Зеландия
рекомендует Татьяна Селиванова
Little Beauty Sauvignon Blanc<label>, 0.75л</label>, 2016
Little Beauty Sauvignon Blanc, 2016
2 168 руб. 1 409 руб.
- +
Спасибо! Заявки обрабатываются в будние дни с 10:00 до 19:00